Vino Major
- Disponibilità: Immediata
- Imponibile: 1,00€
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1,00€
ZONA DI PRODUZIONE / C.da Cammuto - Naro (AG).
VITIGNI / Autoctoni e internazionali.
SISTEMA DI ALLEVAMENTO / Spalliera.
SISTEMA DI POTATURA / Cordone speronato.
RESA PER ETTARO / 70 q.li. INIZIO
RACCOLTA UVE / Mese di settembre.
VINIFICAZIONE / Tradizionale in rosso con rimontaggi durante la fase di fermentazione.
TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE/ 28-30° C.
DENOMINAZIONE DEL VINO / Rosso IGP Terre Siciliane.
AFFINAMENTO/ 12 mesi in tonneaux da 500 L in rovere francese.
COLORE / Rosso granato con lievi riflessi aranciati.
OLFATTO /Fruttato maturo, dove si evidenziano sentori di ciliegia, marasca, frutti, moree ribes, con lievi note erbacee.
PALATO / Vellutato, armonico, intenso, con piacevole retrogusto dove si evidenziano gradevoli note di tannini morbidi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI / Servito alla temperatura di 18° C si abbina bene con menù a base di carni rosse e cacciagione.
ALTRE INFORMAZIONI / Vino biologico.