Sottoazione A2 – Organizzazione degustazioni, giornate dimostrative e gastronomiche
Il progetto prevede l’organizzazione di giornate particolari nelle quali si svolgeranno degustazioni, showcooking e si distribuirà materiale promozionale. Tali attività saranno svolte durante festival e feste religiose che attirano una grande quantità di gente e, quindi, di consumatori. In questo modo si renderà più incisiva l’azione divulgativa. Le degustazioni saranno svolte con prodotti delle aziende aderenti all’iniziativa e cucinate da un servizio catering. Gli showcooking saranno svolti da chef professionisti e avranno lo scopo di dimostrare come utilizzare al meglio i prodotti biologici da filiera corta. Saranno svolte sei attività dal titolo: “La buona cucina biologica da filiera corta”.