Sottoazione C2 – Partecipazione ed organizzazione di fiere ed eventi
Il progetto prevede l’organizzazione di due fiere denominate:
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Festa del Cibo e della Filiera Corta – I edizione;
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Festa del Cibo e della Filiera Corta – II edizione.
Entrambe le fiere saranno svolte con cadenza annuale nel periodo primaverile. La località prescelta è la città di Agrigento, dato che la quasi totalità delle aziende opera in tale provincia, in modo da testimoniare al meglio i vantaggi della filiera corta. Le fiere saranno organizzate in modo da esporre i prodotti biologici delle aziende aderenti e spiegare ai consumatori i benefici della filiera corta e dell’agricoltura biologica. Durante gli eventi saranno presentati tutti i prodotti del paniere e saranno effettuate dei showcooking con chef professionisti per dimostrare la validità culinaria dei prodotti.
La manifestazione sarà specializzata per il settore agro-alimentare e aperta a tutte le aziende locali biologiche che vogliano partecipare.