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La via del Bio – itinerario esperenziale,
gastronomico, culturale.La via del bio rappresenta il viaggio tra le aziende biologiche del progetto Biologico A e consentirà al viaggiatore di visitare le singole realtà biologiche,
degustare le eccellenze eno-gastronomiche del territorio e fare acquisti. Il percorso, oltre a toccare le realtà produttive biologiche del progetto,
permetterà ai visitatori di conoscere le meraviglie architettoniche, culturali e gastronomiche dei territori limitrofi alle aziende.
UN VIAGGIO, CENTO STORIE
Le tante realtà aziendali e culturali del progetto si estendono sulle superfici di 14 comuni che complessivamente danno ospitalità a circa 80.000 abitanti. Un grande bacino di storia, paesaggio, profumi e saperi per raccontare l’anima e l’essenza del mediterraneo.
LA SICILIA E IL BIOLOGICO
Nei dieci comuni del comprensorio insistono oltre 60 aziende biologiche certificate, operanti nei diversi comparti agricoli, tali da assicurare un'offerta agroalimentare qualificata e differenziata, completa in termini eno-gastronomici oltreché ricca di spunti e riferimenti culturali.
INVITO AL VIAGGIO
I diversi comuni del comprensorio, dal punto di vista storico artistico, presentano peculiari comuni e caratteri di eccellenza tra cui la comune origine araba, i trascorsi normanni, aragonesi e spagnoli. Conoscere questi luoghi significa avere compreso almeno una parte delle contraddizioni e della complessità del “continente Sicilia” e dei valori della mediterraneità.
Biopertutti
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