Sottoazione B2 – Visite aziendali e educational tour
Negli ultimi anni le visite aziendali e gli educational tour ai fini promozionali hanno assunto notevole importanza per gli addetti del settore. La realizzazione di veri e propri tour per permettere a responsabili del settore Ho.Re.Ca,, di “toccare con mano” le realtà aziendali e rendersi conto delle loro potenzialità e, soprattutto delle metodologie di produzione utilizzate, hanno destato vivo interesse negli attori del settore promozionale. Queste attività hanno un impatto sicuramente immediato e un ritorno quasi certo per i produttori. L’attività prevede due “tre giorni” di Biotour in cui i portatori d’interesse saranno accompagnati presso undici realtà aziendali, dove i titolari, o chi per loro, spiegheranno i loro prodotti, le tecniche utilizzate e le potenzialità produttive, in modo da far incontrare al meglio domanda e offerta di prodotti biologici a filiera corta.